La tracciabilit\u00e0\u00a0 pu\u00f2 essere intesa come la condizione necessaria e fondante per poter pensare di affrontare un processo di evoluzione che aspiri alla sostenibilit\u00e0. Non possiamo migliorare quello che non possiamo misurare e non possiamo misurare quello che non riusciamo a tracciare.
\nLa tracciabilit\u00e0 consente di garantire l\u2019origine di un prodotto o di una materia prima e quindi pu\u00f2 ridurre i rischi, identificando rapidamente i prodotti \u201cdifettati\u201d e rimuovendoli prima dell\u2019arrivo nel mercato.
\nAiuta inoltre le aziende a migliorare l\u2019efficienza e la pertinenza dei controlli di qualit\u00e0, riducendo al minimo le non conformit\u00e0. Ma soprattutto la tracciabilit\u00e0 permette di poter misurare l\u2019impatto ambientale e sociale associato alla produzione di un prodotto, rendendo possibile alle aziende l\u2019identificazione delle aree di miglioramento e permettere una progressiva transizione sostenibile.
\nQuindi per parlare di sostenibilit\u00e0 bisogna necessariamente parlare di tracciabilit\u00e0, perch\u00e9 il concetto stesso di sostenibilit\u00e0 parla di partnership for the goals: se l\u2019azienda agisce da sola allora non \u00e8 sostenibile.<\/p>\n
Orari: 16.00 – 20.00<\/strong><\/p>\n SDGS 1, 2,3, 4,8, 12,17<\/p>\n A cura del: Santa Chiara Lab<\/p>\n Gruppo di ricerca: Angelo Riccaboni, Claudio Rossi, Gabriella Tamasi, Raffaello Nardin, Cristiana Tozzi, Patrice De Micco, Valerio Perrella<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La tracciabilit\u00e0\u00a0 pu\u00f2 essere intesa come la condizione necessaria e fondante per poter pensare di affrontare un processo di evoluzione che aspiri alla sostenibilit\u00e0. Non possiamo migliorare quello che non possiamo misurare e non possiamo misurare quello che non riusciamo a tracciare. La tracciabilit\u00e0 consente di garantire l\u2019origine di un prodotto o di una materia […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":14007,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kk_blocks_editor_width":"","_kiokenblocks_attr":"","_kiokenblocks_dimensions":"","footnotes":""},"categories":[82,90,97],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2023.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13843"}],"collection":[{"href":"https:\/\/2023.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/2023.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2023.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2023.bright-night.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/2023.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13843\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2023.bright-night.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14007"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2023.bright-night.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/2023.bright-night.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/2023.bright-night.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}