Gli alimenti visti con l’occhio del chimico

Data: 29/09/2023
Ora: 17:00
Luogo: Firenze

BRIGHT-NIGHT IN PIAZZA | Area ragazzi 

Cosa c’è nel cibo che mangiamo tutti i giorni? Proteine, zuccheri o vitamine? La chimica ci aiuta a scoprirlo e non solo! Attraverso esperimenti potremo riconoscere le diverse molecole contenute negli alimenti e riusciremo anche a smascherare alcune delle frodi alimentari più comuni!

Un progetto a cura di Open Lab, il Centro di divulgazione scientifica dell’Ateneo fiorentino.

L’Area ragazzi di BRIGHT-NIGHT si trova in Piazza SS Annunziata, aperta dalle ore 17 alle ore 23.

INGRESSO GRATUITO

In collaborazione con:

Con il sostegno di:

Progetto finanziato dalla Commissione Europea nell'ambito delle azioni Marie Skłodowska-Curie GA 101061075
BRIGHT-NIGHT is an European Researchers' Night project funded by the European Commission under the Marie Skłodowska-Curie actions GA 101061075